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蒸留所は、いまや観光地!?

蒸留所は、いまや観光地!? Oban オーバン NWH 蒸留所を中心に、オーバンの町は発展してきた。スコットランド南西部、いわゆる西ハイランドの港町。蒸留所創設時は小さな漁村だったが、見る間にリゾート地へと変貌。アイランズ地方への玄関口とし...
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女王の愛したロッホナガー!

ヴィクトリア女王の愛したロッホナガー ロイヤル・ロッホナガー Lochnagar(東ハイランド)NWH ロッホナガー山麓の古い蒸溜所。「ロイヤル(王室御用達)」の名を冠した蒸留所でもある。そのためか、時折たんに『ロッホナガー』と呼ばれること...
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洗練されたアイラモルト、ブルイックラディ

洗練されたアイラモルト、ブルイックラディ 「X4アイラスピリット」というウイスキーがある。これはアルコール度数92%という、とんでもないウイスキーなのだ。このなみはずれた度数を造るには、蒸留を4回おこなわなければならない。これを、X4と名付...
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華やかなりしミント・ジュレップ!

華やかなりしミント・ジュレップ! ミント・ジュレップ(mint julep)は、バーボン・ベースのカクテルとしてもっとも有名。それなのに、残念なことに、飲む人が少ないというかいない。映画・『007/ゴールドフィンガー』のなかで、 「甘味はど...
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ロングモーンに、外れなし!

ロングモーン(LONGMORN) ハイランドの心臓部、エルギン(UDGの生産本部でもある)の南方、古代僧院の場所地にある。その谷間の大きな池に、白鳥が舞う。 「ロングモーンに、外れなし」 といわれる、まずは一流どころのハイランドモルトだ。長...
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「雄鹿の紋章」、ダルモア!

「雄鹿の紋章」、ダルモア! ハイランドを代表するブランドである。どっしりとしたボトルデザインが特徴的な、ダルモア。シガーの芳香とマッチするブーケと、アロマ、と書き出しを考えてみたが、なぜかしっくりこない。 というのも、歴史と伝統ある蒸溜所の...
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